Pad Thai

Name: Pad Thai
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Sendok Makan Asam Jawa; 3 Sendok Makan Kecap Ikan; 2 Sendok Makan Gula Palm; 1 Bungkus Kwetiau; 1 Butir Telur (goreng dan orak-arik terlebih dahulu; 200 gr Toge Besar (sisakan sebagian fresh untuk toping); 1 Ikat Sawi; 1 Batang Daun Bawang; 5 Tahu (dipotong kecil dan di Goreng terlebih dahulu); 50 gr Kacang Goreng (toping); 3 Cabe Rawit (bagi yg suka pedas); 1/2 Bawang Bombay; 2 Bawang Putih; Secukupnya Garam; secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap rasa non msg

Marstya Johnston @bangalowkitchen

Australia

Bosen masak kwetiau yang gitu-gitu aja, nyoba kwetiau ala thailand, eh enakkkk! 🤤

Lebih banyak

Pad Thai

Marstya Johnston @bangalowkitchen

Australia

Bosen masak kwetiau yang gitu-gitu aja, nyoba kwetiau ala thailand, eh enakkkk! 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2 Porsi

Bahan Saus
1 Sendok MakanAsam Jawa
3 Sendok MakanKecap Ikan
2 Sendok MakanGula Palm
Bahan Utama
1 BungkusKwetiau
1 ButirTelur (goreng dan orak-arik terlebih dahulu
200 grToge Besar (sisakan sebagian fresh untuk toping)
1 IkatSawi
1 BatangDaun Bawang
5Tahu (dipotong kecil dan di Goreng terlebih dahulu)
50 grKacang Goreng (toping)
3Cabe Rawit (bagi yg suka pedas)
1/2Bawang Bombay
2Bawang Putih
SecukupnyaGaram
secukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap rasa non msg

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Campurkan Bahan Saus, Masak hingga menjadi sedikit karamel.
2

Rendam Kwetiau dengan air panas sekitar 1-2 Menit (jangan terlalu lama karena bisa jadi terlalu lembek)
3

Tumis bawang putih, bawang bombay, Cabe rawit sampai harum, lalu masukan telur, toge, sawi, tumis hingga setengah matang, lalu masukan kwetiau dan bahan saus aduk rata. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan daun Bawang, test rasa dan masak sampai matang.
4

Sajikan dengan fresh toge, kacang goreng dan daun bawang. Enjoy! 💖