Ayam Bumbu Kemangi

Name: Ayam Bumbu Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Kemangi; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 4 butir kemiri; 1 buah tomat; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

Dapur Omih @cook_7250802

Jakarta

Ayam Bumbu Kemangi

Dapur Omih @cook_7250802

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Kemangi
Bumbu Halus :
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah
4 butirkemiri
1 buahtomat
Bahan geprek :
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
Pelengkap :
1 sdmgaram
1 sdmgula
1 sdtkaldu bubuk
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Haluskan bawang, cabe, romat dan kemiri
3

Goreng ayam setengah matang.
4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Beri lengkuas, daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk.
5

Setelah bumbu berubah warna,masukan ayam dan beri air. Masak sampai air menyusut.
6

Setelah air menyusut, masukan kemangi. Masak sampai matang.
7

Setelah matang, angkat dan sajikan.