Sayur Pepaya Muda Pedas
Ini sayur beneran bikin heboh pagi-pagi.
Jadi ceritanya tadi pagi pas nyari pepaya, pepayanya jatoh di paralon air tetangga. Terus paralonnya pecah. Namanya rumah-rumah kontrakan, ngambil airnya dari satu sumber. Dari sumur di belakang rumah. Jadi pipa air tetangga lewat di pekarangan belakang.
Langsung bingung, manggil suami buat pulang benerin. Alhamdulillah tempat kerja suami deket dari rumah, dan untungnya masih punya paralon sisa.
Sayur Pepaya Muda Pedas
Ini sayur beneran bikin heboh pagi-pagi.
Jadi ceritanya tadi pagi pas nyari pepaya, pepayanya jatoh di paralon air tetangga. Terus paralonnya pecah. Namanya rumah-rumah kontrakan, ngambil airnya dari satu sumber. Dari sumur di belakang rumah. Jadi pipa air tetangga lewat di pekarangan belakang.
Langsung bingung, manggil suami buat pulang benerin. Alhamdulillah tempat kerja suami deket dari rumah, dan untungnya masih punya paralon sisa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pepaya, bersihkan lalu serut memanjang. Saya parut aja.
- 2
Tambahkan 1 sdm garam lalu remas-remas hingga keluar airnya. Bilas dengan air hingga benar-benar bersih. Peras.
- 3
Tumis bumbu, tambahkan gula dan garam. Masukkan sereh, lengkuas, dan daun salam, tumis. Tambahkan pete, tumis hingga wangi.
- 4
Masukkan pepaya, kacang panjang, dan tahu. Tambah air. Masak hingga matang.
- 5
Tuang santan, masak hingga mendidih. Tes rasa, matikan api.
- 6
Jadinya banyak, sepanci ukuran sedang. Kalo buat makan berdua mungkin cukup buat beberapa hari.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)