Tongkol balado kemangi

Name: Tongkol balado kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g ikan tongkol basah (potong 6 besar); 2 ikat kemangi (siangi); 4 buah bawang merah (iris); 2 buah bawang putih (iris); 15 buah cabai kriting; 5 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit; Secukupnya gula garam; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air

Hilmy Isna Ashari @hilmyisna

Masak untuk makan malam, maafkan foto yang kurang cerah. Tapi harus cobaaa, ini harum banget kemangi napsu makan jadi bertambah :)

Lebih banyak

Tongkol balado kemangi

Hilmy Isna Ashari @hilmyisna

Masak untuk makan malam, maafkan foto yang kurang cerah. Tapi harus cobaaa, ini harum banget kemangi napsu makan jadi bertambah :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gikan tongkol basah (potong 6 besar)
2 ikatkemangi (siangi)
4 buahbawang merah (iris)
2 buahbawang putih (iris)
Bumbu halus
15 buahcabai kriting
5 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit
Secukupnyagula garam
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan tongkol sekitar 15 menit. Angkat tiriskan.
2

Tumis bawang merah bawang putih, masukan bumbu halus, masukan daun salam. Tumis sampai harum. Tambah air, masukan garam dan gula cek rasa.
3

Masukan tongkol yang sudah dikukus. Aduk rata masak sampai meresap. Terakhir masukan daun kemangi, masak sebentar, matikan api.
4

Angkat sajikan