ไก่ย่างน้ำผึ้งน้ำจิ้มแจ่ว
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
อากาศร้อนไม่อยากออกนอกบ้าน อยากกินไก่ย่างทำกินเองก็ได้ #หม้ออบลมร้อน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักไก่กับน้ำผึ้ง เกลือป่น พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้สักสองชั่วโมง หรือหมักไว้ข้ามคืนเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น
- 2
นำไก่ที่หมักไว้ออกมาย่างด้วยหม้ออบลมร้อนจนสุกเหลือง (เราเลาะกระดูกออกก่อนย่าง 1 ชิ้นค่ะ)
- 3
ชิ้นที่เลาะกระดูก เราเอามาทานกับผักสลัดค่ะ
- 4
ส่วนอีกชิ้นที่มีกระดูกเอามาสับเป็นชิ้นแล้วทานกับข้าวเหนียวนึ่ง
- 5
หมายเหตุ น้ำจิ่มแจ่วแบบทางลัดใช้ผงลาบน้ำตกผสมน้ำอุ่นเล็กน้อย ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม หั่นผักชีต้นหอมและผักชีฝรั่งใส่ลงไปค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7474692
ความคิดเห็น