Oseng Kepala Cumi Jagung Muda

Name: Oseng Kepala Cumi Jagung Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kepala cumi, potong-potong; 200 gr jagung muda, iris sesuai selera; 3 siung bawang putih, iris tipis; 8 siung bawang merah, iris tipis; 6 cabe merah besar, potong; 2 lbr daun salam; 3 cm lengkuas geprek; 1 batang sere; 1 sdm garam; 1/2 sdm penyedap/ kaldu jamur; 1 sdm saos tiram; 1 sdm gula merah, boleh diganti kecap juga

Swesti Siswaningrum @esti_3571

Kalo di supermarket ada yak dijual cumi kepalanya aja. Nah, kalo di pasar tradisional cumi dijual utuh. Pisahin aja badan sama kepalanya, kan bisa berkali-kali masak jadinya.

Lebih banyak

Oseng Kepala Cumi Jagung Muda

Swesti Siswaningrum @esti_3571

Kalo di supermarket ada yak dijual cumi kepalanya aja. Nah, kalo di pasar tradisional cumi dijual utuh. Pisahin aja badan sama kepalanya, kan bisa berkali-kali masak jadinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkepala cumi, potong-potong
200 grjagung muda, iris sesuai selera
Bumbu-bumbu:
3 siungbawang putih, iris tipis
8 siungbawang merah, iris tipis
6cabe merah besar, potong
2 lbrdaun salam
3 cmlengkuas geprek
1 batangsere
1 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap/ kaldu jamur
1 sdmsaos tiram
1 sdmgula merah, boleh diganti kecap juga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya kecuali garam & penyedapnya belakangan saja;
2

Masukkan irisan kepala cumi, tumis sampai cumi berubah warna;
3

Tambahkan garam & penyedap. Jika suka nyemek, bisa ditambah air sedikit. Saya masak kering, jadi tidak perlu ditambah air. Koreksi rasa, angkat.