Seblak Basah

Name: Seblak Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama :; 1 cup aneka kerupuk; 5 butir bakso sapi, iris; 2 buah sosis, iris; 80 gram Kwetiau; 3 ekor udang; 1 butir telur, kocok lepas; 1 bonggol sawi hijau, iris kasar; Irisan kol secukupnya; 1 batang daun bawang, iris tipis; secukupnya Garam & kaldu bubuk; secukupnya Gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm saos tomat; 500 ml air; secukupnya Minyak; 🍲🍲; Bumbu Halus :; 20 buah rawit galak (sesuai selera); 1 buah cabe merah besar; 2 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 ruas kencur

Yzmalicious @cook_12035554

Jakarta

Setor salah satu menu dari kota Dilan euy! Mantap kuahnya diseruput dikala siang cetar atau malam yang dingin xixixiiii..
#DariKotaDilan

Lebih banyak

Seblak Basah

Yzmalicious @cook_12035554

Jakarta

Setor salah satu menu dari kota Dilan euy! Mantap kuahnya diseruput dikala siang cetar atau malam yang dingin xixixiiii..
#DariKotaDilan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
1 cupaneka kerupuk
5 butirbakso sapi, iris
2 buahsosis, iris
80 gramKwetiau
3 ekorudang
1 butirtelur, kocok lepas
1 bonggolsawi hijau, iris kasar
Irisankol secukupnya
1 batangdaun bawang, iris tipis
secukupnyaGaram & kaldu bubuk
secukupnyaGula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmsaos tomat
500 mlair
secukupnyaMinyak
🍲🍲
Bumbu Halus :
20 buahrawit galak (sesuai selera)
1 buahcabe merah besar
2 butirbawang putih
5 butirbawang merah
1 ruaskencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerupuk dengan air panas hingga lunak (beri sedikit minyak agar tidak saling berlengketan). Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air. Setelah meletup-letup masukan kocokan telur, aduk merata sampai telur hancur terorak-arik.
3

Tambahkan udang. Disusul dengan bakso dan sosis. Setelah 1 menit tambahkan kerupuk disusul sengan kwetiau.
4

Bumbui dengan saos tomat, garam, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Aduk rata.
5

Terakhir masukan irisan sayuran dan daun bawang. Aduk kembali. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
6

Untuk video resepnya tonton di youtube channel "miss yzmalicious"😊
7

Enjoy!