เต้าหู้ทอดซอสมิโซะ
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เป็นสูตรจากเพื่อนบล็อกที่ญี่ปุ่นค่ะ พอดีมีวัตถุดิบพร้อมเลยลองทำทานดูค่ะ #ทีมเต้าหู้
เต้าหู้ทอดซอสมิโซะ
เป็นสูตรจากเพื่อนบล็อกที่ญี่ปุ่นค่ะ พอดีมีวัตถุดิบพร้อมเลยลองทำทานดูค่ะ #ทีมเต้าหู้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่เต้าหุ้หั่นเป็นชิ้นลงทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 2
ผสมมิโซะ มิริน น้ำตาลทราย ขิงสับ และน้ำเปล่าเล็กน้อย ตั้งไฟให้เดือดข้น
- 3
นำไปราดบนเต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้ โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วก็เสร็จเรียบร้อย
รสชาติก็จะหวาน ๆ จากน้ำตาลและเหล้าหวาน เค็มจากมิโซะ หอมกลิ่นขิงและงาคั่วค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7499218
ความคิดเห็น