จากนั้นนำน้ำสะอาด 2 ลิตรหรือประมาณครึ่งหม้อ ใส่หม้อ ต้มให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ คนอร์ก้อนลงไป 2ก้อน และคนให้คนอร์ละลายน้ำ

จากนั้นนำกระดูกอ่อนหมูที่หมักไว้ ใส่ลงไป (ขั้นตอนนี้น้ำต้องให้เดือดก่อนนะคะ ไม่งั้นจะมีกลิ่นคาวได้ค่ะ)

เมื่อกระดูกอ่อนหมูที่ต้มนั้นเริ่มมีสีที่สุกได้ที่แล้ว ใส่ผักกาดขาวลงไป เมื่อผักกาดขาวเริ่มนิ่มแล้ว ใส่น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะหรือปรุงรสตามใจชอบได้เลย เมื่อผักสุกแล้วก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทานจ้า