จัดหาวัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมด เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อมปรุง

นำเต้าหู้ไปนึ่งให้ร้อนประมาณ10 นาที ระหว่างรอเวลาเต้าหู้ ให้ปรุงน้ำซีอิ๊วโดย เทน้ำที่เตรียมไว้ ลงในหม้อ ตามด้วยซุปก้อน เครื่องปรุงทั้งหมด และขิงเป็นอันดับสุดท้าย (ยกเว้นต้นหอม+คึ่นไฉ่)

เมื่อเต้าหู้นึ่งครบเวลา นำเครื่องปรุงที่ทำไว้ไปราดบนเต้าหู้ แล้วโรยด้วยต้นหอม คึ่นไฉ่ (จีนโบราณเขาจะนำน้ำมันร้อนๆราดทับบนผัก ก่อนยกเสิร์ฟ แต่เรางดเพื่อสุขภาพละกัน😀)

ยกเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยมากๆ