Tuna mercon pete pelangi

Name: Tuna mercon pete pelangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna ukuran sedang, lumuri jeruk nipis garam lada; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 cabe setan iris; 2 buah tomat hijau; 2 ruas sereh iris tipis; 10 lembar daun jeruk iris tipis; 5 butir pete iris bagi 2; 1 buah jeruk nipis. optional bagi yg suka asam; 3 sdm saus tiram; jahe, parut halus; secukupnya garam, lada, gula

Justitia Yudiarti Basri @justitiayudiarti

Semarang

perpaduan yg sangat pas antara pedas, gurih. cocok buat habisin nasi 😂

Lebih banyak

Tuna mercon pete pelangi

Justitia Yudiarti Basri @justitiayudiarti

Semarang

perpaduan yg sangat pas antara pedas, gurih. cocok buat habisin nasi 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tuna ukuran sedang, lumuri jeruk nipis garam lada
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10cabe setan iris
2 buahtomat hijau
2 ruassereh iris tipis
10 lembardaun jeruk iris tipis
5 butirpete iris bagi 2
1 buahjeruk nipis. optional bagi yg suka asam
3 sdmsaus tiram
jahe, parut halus
secukupnyagaram, lada, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tuna, bisa juga digoreng setengah matang. suwir kasar, sisihkan
2

Tumis bawang merah bawang putih, cabe hingga harum. selanjutnya masukkan sereh, daun jeruk. tumis hingga harum
3

Masukkan tuna suwir, saus tiram. tumis hingga agak matang. boleh diberi air sedikit bila terlalu kering, tutup wajan supaya uap bisa mematangkan tuna, masukkan tomat hijau dan jahe parut.
4

Koreksi rasa dgn lada garam dan gula. matikan api. beri perasan jeruk nipis bila suka rasa asam segar. sajikan dgn nasi hangat