หมูผัดขิงแจ่วบองใบยี่หร่า
ได้แจ่วบองรสเด็ดมาจากร้านไก่ทอดแถวซอยv2 ตรงโชคชัยสี่ ป้าเค้าจะมาขายตอนหลังผับบาร์ปิดประมาณตีสอง แถมมาแบบสุ่มวันด้วยนะ ขายดีมากๆ พอคนเที่ยวเสร็จก็จะมาซื้อทานก่อนกลับบ้าน วันนี้เลยใช้แจ่วบองป้ามาทำกับข้าวในแบบหมูผัดขิงสไตล์จีน ผสมแจ่วบองและใบยี่หร่าสไตล์ไทยๆ กลายมาเป็นเมนูลูกครึ่งแบบนี้ครับ
หมูผัดขิงแจ่วบองใบยี่หร่า
ได้แจ่วบองรสเด็ดมาจากร้านไก่ทอดแถวซอยv2 ตรงโชคชัยสี่ ป้าเค้าจะมาขายตอนหลังผับบาร์ปิดประมาณตีสอง แถมมาแบบสุ่มวันด้วยนะ ขายดีมากๆ พอคนเที่ยวเสร็จก็จะมาซื้อทานก่อนกลับบ้าน วันนี้เลยใช้แจ่วบองป้ามาทำกับข้าวในแบบหมูผัดขิงสไตล์จีน ผสมแจ่วบองและใบยี่หร่าสไตล์ไทยๆ กลายมาเป็นเมนูลูกครึ่งแบบนี้ครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมรอ แยกใบยี่หร่าและพริกเหลืองบางส่วนมาตกแต่งจาน
- 2
เริ่มจากนำขิงไปเจียวให้กรอบ แบ่งส่วนมาตกแต่งเล็กน้อยครับ ต่อด้วยใส่หมูสับ ผัดจนเริ่มสุก ก็ใส่แจ่วบองลงไป ใส่น้ำตาลเล็กน้อย
- 3
ใส่พริกขี้หนูและพริกเหลืองลงไป ผัดไปสักครู่ ค่อยใส่ใบยี่หร่า ผัดต่อจนใบหดตัว ค่อยยกใส่จาน
- 4
ตกแต่งด้วยผักและขิงที่เหลือ จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)