Sop Timlo Alakadarnya

Name: Sop Timlo Alakadarnya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam, pejantan/ kampung lebih enak; 1.5 liter air; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm jahe; Sejumput pala bubuk; 1/2 sdt merica butiran; 1 batang wortel, potong dadu; 3 lembar jamur kuping segar, iris kasar; 4 buah kembang tahu bentuk pita (seadanya), rendam 2 menit; 6 butir telur puyuh; 1 keping bihun jagung; 1 bonggol kembang kol, potong per kuntum; 5 buah bunga sedap malam, buang putik nya. Rendam air hangat; 2 batang seledri, iris kasar; Garam

Septi Rafza @septi1981

Ponorogo

Lagi ngurangin karbo, perbanyak protein buah dan sayur

Lebih banyak

Sop Timlo Alakadarnya

Septi Rafza @septi1981

Ponorogo

Lagi ngurangin karbo, perbanyak protein buah dan sayur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kaldu
1/2dada ayam, pejantan/ kampung lebih enak
1.5 literair
Bumbu halus
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 cmjahe
Sejumputpala bubuk
1/2 sdtmerica butiran
Isian sop
1 batangwortel, potong dadu
3 lembarjamur kuping segar, iris kasar
4 buahkembang tahu bentuk pita (seadanya), rendam 2 menit
6 butirtelur puyuh
1 kepingbihun jagung
1 bonggolkembang kol, potong per kuntum
Pelengkap
5 buahbunga sedap malam, buang putik nya. Rendam air hangat
2 batangseledri, iris kasar
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kaldu. Didihkan air, masukkan ayam. Didihkan sebentar. Matikan api. Buang air rebusan. Cuci bersih ayam. Tambahkan air dingin, rebus kembali hingga ayam empuk. Suwir suwir ayam,masukkan kembali ke air kaldu
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang ke dalam air kaldu dan ayam
3

Tambahkan berturut turut bihun, wortel, jamur, kembang kol, kembang tahu dan bunga sedap malam
4

Tambahkan garam, cicipi. Masukkan seledri. Matikan api. Siap dihidangkan