Crunchy sausage rollbread

Name: Crunchy sausage rollbread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Terigu protein tinggi; 50 gr Terigu protein sedang; 15 gr Susu bubuk full cream; 40 gr Gula; 6 gr Ragi instant; 180 ml #Cairan (timbang : 1 btr Telur + 20gr Whipped cream bubuk + Susu cair sampai 180gr); 30 gr Butter; 3 gr Garam; 1/2 sdt Pasta susu; secukupnya Sosis; Parsley/oregano; Parmesan

Indah Theng @cook_6780242

Palembang

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Anw ini rebake resep ci tintin ya,, sekalian buat setoran minggu ke-12 *TSAH ya TSAY* 💃💃💃

Lebih banyak

Crunchy sausage rollbread

Indah Theng @cook_6780242

Palembang

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Anw ini rebake resep ci tintin ya,, sekalian buat setoran minggu ke-12 *TSAH ya TSAY* 💃💃💃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grTerigu protein tinggi
50 grTerigu protein sedang
15 grSusu bubuk full cream
40 grGula
6 grRagi instant
180 ml#Cairan (timbang : 1 btr Telur + 20gr Whipped cream bubuk + Susu cair sampai 180gr)
30 grButter
3 grGaram
1/2 sdtPasta susu
secukupnyaSosis
Topping
Parsley/oregano
Parmesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Mixer semua bahan menjadi 1 (kecuali garam, butter & pasta susu) sambil dituang cairan pelan- pelan jika dirasa sudah pas, stop supaya tidak kelembekan
2

2. Uleni terus hingga kalis, adonan tidak menempel di bowl, lalu masukkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis. Masukkan pasta susu uleni hingga rata
3

3. Timbang adonan 35gr, bentuk panjang, ulirkan di sosis setelah itu celupkan di putih telur, terakhir gulungkan di breadcrumbs. Susun di loyang
4

4. Diamkan mengembang 2x (sekitar 1jam). Taburi parsley dan parmesan
5

5. Panggang suhu 190derajat selama 12-15menit atau hingga golden brown (tergantung suhu oven masing- masing)