หมูกรอบ กร๊อบ กรอบ
ForFar Pinchan @forfar
อยากกินหมูกรอบ ซื้อกินมันได้น้อย ทำกินเองเลย ง่ายๆ กรอบชัวร์ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ต้มหมูสามชั้นให้หนังสุก แล้วใช้ซ้อมจิ้มหนังให้เป็นรูๆให้ทั่ว (ยิ่งจิ้มเยอะ หนังยิ่งฟูกรอบ) ทาน้ำส้มสายชูให้ทั่วหนังหมู บั้งให้เป็นแฉกๆ แล้วทาเกลือลงไประหว่างซอกหนังหมู
- 2
นำไปตากแดดให้หนังแห้งแข็ง
- 3
ใส่น้ำมันลงหม้อทอดให้ท่วมหมู ทอดไฟกลาง จนหมูสุกเหลืองกรอบได้ที่แล้วเร่งไฟก่อนตักหมูขึ้นมาเคาะว่ากรอบดี สะเด็ดน้ำมัน
- 4
หั่นเป็นชิ้นๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วเด็ดมากค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7581620
ความคิดเห็น