Sayur Tempe Labu Siam Pedas

Name: Sayur Tempe Labu Siam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam ukuran sedang (potong ujuran korek api); 1/2 bungkus tempe (potong sesuai selera); 3 buah cabai keriting hijau (potong sesuai selera); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 bungkus santan instan; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya gula pasir; 3 buah cabai rawit merah; 8 buah cabai merah besar; 2 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Jatuz Relieviana @Jatuz_Relieviana

Yogyakarta

Sayur Tempe Labu Siam Pedas

Jatuz Relieviana @Jatuz_Relieviana

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam ukuran sedang (potong ujuran korek api)
1/2 bungkustempe (potong sesuai selera)
3 buahcabai keriting hijau (potong sesuai selera)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 bungkussantan instan
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyagula pasir
Bumbu halus :
3 buahcabai rawit merah
8 buahcabai merah besar
2 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan cabai hijau hingga harum. Lalu masukkan air, setelah mendidih masukkan tempe. Masak sebentar.
2

Setelah itu masukkan labu siam. Kemudian masukkan santan dan bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir.
3

Koreksi rasa dan siap disajikan. Seauaikan dengan selera ya, jika ingin rasa cenderung agak manis maka pemakaian gula bisa sedikit ditambahkan.