Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, masukkan bawang putih n bombay, tumis hingga harum dan layu. Masukkan teri medan, tumis hingga matang. Masukkan daun bawang, tumis sbntr.

Masukkan kocokkan telur, sambil diaduk2 hingga matang, beri garam dan penyedap jamur sedikit demi sedikit. Masukkan nasi putih, kecap ikan, kecap manis (sedikit aja, biar warnanya tetap putih), merica. Aduk2 hingga rata, sambil di tes rasanya.. jika sudah matang siap dihidangkan

Ps: * untuk penggunaan ikan asin dpt diganti dg jenis ikan asin lainnya * yg suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit yg diiris halus, masukkan bersama daun bawang ketika menumis