ขั้นตอนแรกเราจะทำมันฝรั่ง โดยการล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วตัวมันฝรั่ง และน้ำเข้าไมโครเวฟ อุ่นด้วยความร้อนสูงสุด เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้นำผักมาหั่น โดยจะให้พริกหวานสองสี อย่างละครึ่งลูก,ต้นกระเทียม 1 ต้น,และบร็อคโคลี่ครึ่งต้น

จากนั้นให้ล้างเนื้อวัวด้วยน้ำสะอาด และหมักด้วยน้ำมันมะกอก 1/2ช้อนโต๊ะ, เกลือ1/2ช้อนชา และพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและพักไว้สักครู่ จากนั้นให้ตั้งกระทะและใส่เนยลงไปเล็กน้อย เพื่อให้ตัวเนื้อย่างและไม่ติดกะทะ ระหว่างย่างเนื้อ เราจะโรยโรสแมรี่แห้ง 1 หยิบมือ ลงบนตัวเนื้อ เพื่อเพิ่มความหอม เราจะย่างเนื้อด้วยไฟอ่อน และพลิกเนื้อกลับไปมา ย่างประมาณ 7 นาที (เนื้อด้านในจะยังคงเป็นสีชมพู ระดับการย่างแบบ Medium หากไม่ทานเนื้อแบบสุกๆดิบๆ ก็สามารถย่างจนเนื้อสุกได้)

เมื่อย่างเนื้อเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้เรานำเนื้อออกจากกระทะ และเราจะทำตัวซอสครีมสำหรับราดบนตัวสเต็ก นำกระเทียม 2 กลีบทุบ และใส่ลงไปในกระทะ (ไม่ต้องล้างกะทะ เพื่อที่จะได้รสชาติจากเนื้อที่เราย่างก่อนหน้านี้ด้วย) จากนั้นให้ใส่นมข้นจืดลงไป 1 กระป๋อง จากนั้นปรุงรสด้วยผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา, เกลือ 1/2ช้อนชา และพริกไทยดำ 1 ช้อนชาเป็นอันเสร็จ