Ikan bawal bakar madu

Name: Ikan bawal bakar madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bawal (bersihkan insang, cuci bersih); 1 jeruk nipis + garam secukupnya utk merendam ikan; Bumbu rendaman ikan :; 1 bungkus racik ikan; Bumbu halus utk oles ikan bakar :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 cm kunyit (dibakar lbh dulu); 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Tambahan :; 1 sdm madu hutan asli; 4 sdm kecap (sy pakai merk bango); secukupnya Penyedap rasa; 1 gelas air (250ml)

Tata Kholik @tata91

Sentul

Punya anak yg kurang suka ayam
Doyan bgt sama ikan
Kalo di goreng mulu jd bosen
Akhirnya utak atik bumbu andalan mama ditambah sedikit madu hutan asli sulawesi

Dan trnyta anak + suami doyan bangettt
Sampe nambah makannya
Alhamdulillah 😊

Punya anak yg kurang suka ayam
Doyan bgt sama ikan
Kalo di goreng mulu jd bosen
Akhirnya utak atik bumbu andalan mama ditambah sedikit madu hutan asli sulawesi

Dan trnyta anak + suami doyan bangettt
Sampe nambah makannya
Alhamdulillah 😊

Lebih banyak

Ikan bawal bakar madu

Tata Kholik @tata91

Sentul

Punya anak yg kurang suka ayam
Doyan bgt sama ikan
Kalo di goreng mulu jd bosen
Akhirnya utak atik bumbu andalan mama ditambah sedikit madu hutan asli sulawesi

Dan trnyta anak + suami doyan bangettt
Sampe nambah makannya
Alhamdulillah 😊

Punya anak yg kurang suka ayam
Doyan bgt sama ikan
Kalo di goreng mulu jd bosen
Akhirnya utak atik bumbu andalan mama ditambah sedikit madu hutan asli sulawesi

Dan trnyta anak + suami doyan bangettt
Sampe nambah makannya
Alhamdulillah 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan bawal (bersihkan insang, cuci bersih)
1jeruk nipis + garam secukupnya utk merendam ikan
Bumbu rendaman ikan :
1 bungkusracik ikan
Bumbu halus utk oles ikan bakar :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 cmkunyit (dibakar lbh dulu)
1 sdtketumbar yg sudah di sangrai
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Tambahan :
1 sdmmadu hutan asli
4 sdmkecap (sy pakai merk bango)
secukupnyaPenyedap rasa
1 gelasair (250ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, rendam jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Stlh 15 menit cuci bersih dan bumbui ikan dg racik ikan diamkan selama 1 jam spy meresap bumbunya.
2

Haluskan semua bumbu kecuali kecap dan madu, stlh bumbu halus, panaskan teflon beri margarin biarkan hingga cair lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan air biarkan sampai mendidih.
3

Masukkan madu, kecap, dan penyedap rasa aduk2, koreksi rasa. Diamkan sampai air agak susut. Matikan kompor.
4

Ikan yg sudah di bumbui, goreng setengah matang. Tiriskan hingga minyak hilang, lalu bumbui dg bumbu oles td diamkan lg selama 30 menit, setelah itu bakar dg teflon menggunakan api kecil.
5

Ikan siap disajikan, dengan sambal tomat.