Pizza Teflon (Chicken Butter Garlic)

Name: Pizza Teflon (Chicken Butter Garlic)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu serbaguna; 50 gr terigu cakra; 2 sdm gula; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt ragi; 125 ml Air Hangat (suam-suam kuku); 3 sachet saus tomat delmonte; 1 sachet saus sambal delmonte; 1 sdt oregano; 100 gr Fillet Ayam; 1 sdm Butter; 2 siung bawang putih; Sedikit garam, lada, bon cabe; 1 sdm mayonais; sesuai selera Keju melted

Alvianti Fajarsari @alviantifs

Majalengka

Nonton vlogger ken&grat lagi makan pizza berlumur keju jadi kebita, maklum bumil 38w ini segala pengen aja. Ehh liat kulkas gk punya apa-apa cuma ada fillet dada sedikit ama keju sepotong. Males juga pake oven browsing youtube nemu resep pizza teflon, tapi yg di yutup kan teflonnya besar. Sedangkan punyaku ukuran 24cm yaaah, dikira2 aja dech. Alhamdulilaaaah berhasil, ini resep no telur males pake telur suka benyek soalnya di adon manual nyemek2 pake tangan. 😅

Lebih banyak

Pizza Teflon (Chicken Butter Garlic)

Alvianti Fajarsari @alviantifs

Majalengka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Roti Pizza
100 grterigu serbaguna
50 grterigu cakra
2 sdmgula
2 sdmminyak goreng
1 sdtragi
125 mlAir Hangat (suam-suam kuku)
Saus :
3 sachetsaus tomat delmonte
1 sachetsaus sambal delmonte
1 sdtoregano
Topping Chicken Garlic :
100 grFillet Ayam
1 sdmButter
2 siungbawang putih
Sedikitgaram, lada, bon cabe
1 sdmmayonais
sesuai seleraKeju melted

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aktifkan ragi dulu, air hangat ditambah gula aduk rata. Masukan ragi, sisihkan tunggu 10 menit. Ragi yg bagus pasti mengembang dan berbuih.
2

Tumis topping garlic butter chicken nya, geprek bawang putih cincang kasar. Lelehkan butter, tumis sampai wangi bawang putih, masukan ayam yg sudah di potong kotak kecil, tumis sampai matang bumbui gula garam lada, terakhir tambahkn bon cabe sedikit. Setelah matang di pindahkan ke dalam mangkuk dan vampur mayonais. Sisihkan..
3

Setelah ragi aktif dan bagus campur sedikit demi sedikit dengan terigu, uleni sampai jd satuan homogen apabila agak terlalu keras boleh tambah air sedikit, tapi saya tdk, nanti ditambah minyak dan garam supaya agak lembut. Sishkan tutup dgn wrap atau serbet basah. T
4

Tips : tak perlu diuleni sampai kalis, karena saat roti mengembang pun otomatis melembut sendiri, jd menghemat tenaga. Diamkan 1/2 - 1 jam sampai mengembang 2x lipat
5

Kempiskan adonan, bentuk pipih bulat sesuai ukuran teflon (sebelumnya oles tipis mentega pada teflon agar tdk lengket, karena teflon saya sudah banyak baret). Saya pakai diameter 24cm, sengaja pinggirnya saya pipihkan agak lebar karena pinggirannya saya mau lipat dan isikan keju.
6

Tusuk dengan garpu bagian tengah agar pizza tdk menggembung. Tutup dengan tutup panci tunggu agak mengembang 10-15 menit
7

Nyalakan kompor gas paling kecil, panggang pizza teflon tutup rapat. Setelah agak menggembung sedikit oles saus taruh topping taburi keju atasnya. Tutup rapat lagi tunggu 10-15 menit sampai bagian atasnya kering.
8

Terakhir saya taburi parseley kering supaya lbh cantik 😅😅😅