Kepala manyung khas Pati - Juwana

Kalau pulang ke juwana kami sekeluarga selalu makan ikan manyung yang ada di depan masjid raya juwana... kebetulan masakan kesukaan ayah nya anak2... belajar nyoba nyoba bikin sendiri.. alhamdulillah pas kata ayah nya rasa nya... ikan manyung ini paling enak makan nya yang pedas.. tapi bisa disesuaikan ya .. tingkat pedasnya🤗.
Yang d foto ikan manyung nya tinggal sebelah.. sebelah nya sudah keburu di makan ayah nya anak2.😚
Kepala manyung khas Pati - Juwana
Kalau pulang ke juwana kami sekeluarga selalu makan ikan manyung yang ada di depan masjid raya juwana... kebetulan masakan kesukaan ayah nya anak2... belajar nyoba nyoba bikin sendiri.. alhamdulillah pas kata ayah nya rasa nya... ikan manyung ini paling enak makan nya yang pedas.. tapi bisa disesuaikan ya .. tingkat pedasnya🤗.
Yang d foto ikan manyung nya tinggal sebelah.. sebelah nya sudah keburu di makan ayah nya anak2.😚
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu bumbu yang di haluskan hingga harum.
- 2
Masukkan air secukup nya, biarkan bumbu menyatu dengan air diamkan sebentar.
- 3
Masukkan santan sedikit demi sedikit, jumlah santan bisa di sesuaikan, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh, jahe, lengkuas geprek, gula merah, garam, kaldu bubuk, terasi.
- 4
Setelah santan mendidih masukkan ikan manyung, kecil kan api kompor, biarkan ikan manyung terendam air agar bumbu meresap ke daging ikan manyung, hingga kuah nya berkurang, biasa nya ikan manyung kuah nya tdk terlalu banyak... setelah matang dan kuah berkurang matikan kompor...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar (5)