Rebus iga dlm 2 liter air selama 2 jam (panci biasa), atau jika menggunakan fresto rebus dg api besar hingga mulai berdesis, kemudian kecilkan api. Mulai dari mengecilkan api, tunggu sekitar 20 menit.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Didihkan air (jika mau boleh dg air kaldu rebusan iga), kemudian masukkan rempah rempah, wortel dan kentang yang sudah dipotong, bumbu halus, dan garam.

Cek rasa... dan taraaa... siap disajikan ;)