Lasagna Beef

Name: Lasagna Beef
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bumbu Utama Lasagna :; 250 gram Lasagna instan (dpt dibeli di carrefour atau supermarket lengkap); Bahan Saus Daging :; 500 gram daging giling yang segar; 1 buah wortel ukuran besar, (cincang halus); 1 buah bawang bombay ukuran besar (cincang kasar); 1 siung bawang putih, (cincang halus); 6 buah tomat buah ukuran besar (kupas kulit, buang biji, cincang halus); 170 gram pasta tomat (saos tomat juga bisa); 1 sdt Oregano; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt basil leave (daun kemangi kering); 2 sdt Keju Permesan; secukupnya keju Parut; secukupnya garam; 1 sdt kaldu blok (saya pake kaldu blok dr maggie); secukupnya minyak (untuk menumis); cara membuat saos keju :; 1000 ml susu full cream; 250 gram keju cheddar (parut halus); 3 sdm mentega; 3 sdm tepung terigu; 1/2 sdm merica bubuk; 1/2 pala bubuk; secukupnya garam; Bahan Taburan Lasagna :; 250 gram mozarela, diparut kasar

Anna Marbun @annamarbun2304

Tangerang Selatan

Lasagna Beef

Anna Marbun @annamarbun2304

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bahan Bumbu Utama Lasagna :
250 gram Lasagna instan (dpt dibeli di carrefour atau supermarket lengkap)
Bahan Saus Daging :
500 gramdaging giling yang segar
1 buahwortel ukuran besar, (cincang halus)
1 buahbawang bombay ukuran besar (cincang kasar)
1 siungbawang putih, (cincang halus)
6 buahtomat buah ukuran besar (kupas kulit, buang biji, cincang halus)
170 grampasta tomat (saos tomat juga bisa)
1 sdtOregano
1 sdtmerica bubuk
1 sdtbasil leave (daun kemangi kering)
2 sdtKeju Permesan
secukupnyakeju Parut
secukupnyagaram
1 sdtkaldu blok (saya pake kaldu blok dr maggie)
secukupnyaminyak (untuk menumis)
cara membuat saos keju :
1000 mlsusu full cream
250 gramkeju cheddar (parut halus)
3 sdmmentega
3 sdmtepung terigu
1/2 sdmmerica bubuk
1/2pala bubuk
secukupnyagaram
Bahan Taburan Lasagna :
250 grammozarela, diparut kasar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat Saus Daging Lasagna : Pertama Tumislah bawang putih dan bombay sampai harum (plus wortel).Lalu masukkan daging giling/cincang. Aduk sampai daging berubah warna. Kemudian masukkan tomat cincang, pasta tomat/saus tomat, aduk rata.lalu taburi merica bubuk, garam, oregano bubuk dan basil bubuk. Tuang air. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Angkat. Sisihkan.
2

Cara Membuat Saus Keju: Pertama2 panaskan mentega sampai mencair, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata.Tuang susu cair perlahan-lahan sambil diaduk-aduk. Jaga jangan sampai bergumpal.Bubuhi dengan merica bubuk, pala bubuk dan garam.Terakhir masukkan keju parut. Aduk hingga rata. Masak hingga mengental dengan api kecil. Angkat. Sisihkan.
3

Cara Membuat Lasagna Panggang : Pertama2 kulit lagsana direbus terlebih dahulu setelah sdh sdikit lembut lalu sisihkan.
4

Kemudian Letakkan saus daging diatas loyang lalu taruh kulit lasagna diatasnya, siram kembali dengan saus daging, kemudian timpa dengan saus keju.Kemudian Taruh lasagna kembali, lalu siram dengan saus daging timpa lagi dengan saus keju.Selanjutnya Lakukan kembali sampai habis.
5

Terakhir adalah saus keju. Kemudian taburi keju mozarela di atasnya dan keju parmesan dan taburan oregano.Terakhir Panggang di oven dengan suhu 180°C sampai matang selama 30 menit, angkat selesai.