Udang Tumis Bumbu Aceh

Name: Udang Tumis Bumbu Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 ekor udang tambak 30watt buang kotoran dan ekornya; 5 buah cabe hijau potong serong; 1 tangkai daun kari (daun teumurui); 1 siung bawang merah iris halus; 1 siung bawang putih iris halus; Minyak untuk menumis; secukupnya jeruk nipis; secukupnya garam; Bumbu halus:; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 30 biji cabe rawit; 2 buah cabe merah; 7 biji asam sunti; 1 ruas jahe kecil; 3 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 1 sdt kunyit bubuk

Mashi 'Rumoh Resep' (26) @cook_4597001

Meulaboh, Aceh Barat

Udang Tumis Bumbu Aceh

Mashi 'Rumoh Resep' (26) @cook_4597001

Meulaboh, Aceh Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 ekorudang tambak 30watt buang kotoran dan ekornya
5 buahcabe hijau potong serong
1 tangkaidaun kari (daun teumurui)
1 siungbawang merah iris halus
1 siungbawang putih iris halus
Minyak untuk menumis
secukupnyajeruk nipis
secukupnyagaram
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
30 bijicabe rawit
2 buahcabe merah
7 bijiasam sunti
1 ruasjahe kecil
3 sdmketumbar
1 sdmmerica
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri udang dengan sedikit jeruk nipis dan garam.
2

Haluskan bumbu, lalu tumis bamer dan baput hingga harum.
3

Tambahkan bumbu halus, daun kari dan cabe hijau. Masak sampai setengah matang lalu masukkan udang.
4

Jika bumbu sudah matang sempurna, koreksi rasa (pastikan udang tidak overcooked) angkat dan tata di piring. Sajikan.
5

Ceulamat mencuba!