ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 2ช้อนโต้ะนำกุ้งลงทอดๆกุ้งให้เหลืองใส่ไข่แดงเค็มที่บี้ไว้แล้วลงไปผัดพร้อมกุ้งปรุงรสด้วยน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต้ะ ใส่น้ำตาล ครึ่งช้อนชา จากนั้นใส่พริกที่หั่นไว้ กระเทียมบุบ ต้นหอมซอยลงไปผัด สุกแล้วตัดใส่จานได้เลย

เสร็จแล้วตักใส่จานได้เลยครับ