สับกระเทียบให้พอละเอียดผัดไม่ใส่น้ำมันกับไฟอ่อน

พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่กุ้งละไปผัดเติมน้ำเล็กน้อย

ผัดจนกุ้งเริ่มสุก (แต่ยังไม่ต้องสุกหมด) ใส่ผักคะน้าตามลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยเล็กน้อย