สปาเก็ตตี้แกงกะหรี่ไก่ทอด
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
#พาสต้า #ครัวผจญภัย เส้นกินกับอะไรก็อร่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อย
ระยะเวลาตามที่กำหนดไว้ข้างซอง นำขึ้นผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ทำแกงกะหรี่โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่แครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ ผัดพอทั่ว ใส่ผงกระหรี่ไทยผัดให้ทั่ว ตักใส่หม้อ ใส่น้ำซุปเปิดไฟกลาง
- 3
พอเดือดใส่ผงกะหรี่ญี่ปุ่น ลดเป็นไฟอ่อนเคี่ยวให้ผักนุ่ม ใส่พริกไทย พริกขี้หนูแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล คนพอเข้ากันดีชิมรสให้เผ็ดร้อนพริกไทย เค็มเผ็ดเข้มข้นแบบกลมกล่อม
- 4
ทำความสะอาดไก่ซับน้ำให้แห้ง โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- 5
นำไปคลุกกับแป้งสาลีให้ทั่วเคาะแป้งส่วนเกินออก ชุบไข่ และเกล็ดขนมปัง
- 6
ตั้งกะทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่ไก่ลงทอดจนสุก และเกล็ดขนมปังเหลืองทั่ว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 7
จัดสปาเก็ตตี้ใส่จาน ราดด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมไก่ทอดหั่นชิ้น
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7642684
ความคิดเห็น