นำแป้งทั้ง2 อย่างมาล่อนรวมกัน จากนั้นนำน้ำใบเตย กับ น้ำปูนใสเทใส่แป้ง คนให้แป้งกับน้ำปูนใสเข้ากันดี เติมเกลือ น้ำตาลปี๊บลงไป บี้ให้น้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นนำมากรองเทใส่กระทะเตรียมกวนแป้ง

กวนแป้งด้วยไฟอ่อน ค่อยๆกวนอย่าหยุดมือไม่งั้นแป้งจะไหม้ได้ในขณะที่กวน แนนจะเทน้ำกะทิลงไปเล็กน้อย แล้วกวนต่อ ทำแบบนี้สลับกันจนน้ำกะทิหมด ถ้ารู้สึกว่าเนื้อขนมจับตัวเป็นก้อนเกินไป สามารถตักน้ำปูนใสใส่เพิ่มได้คะ ใช้เวลากวน 40 นาที ต้องใจเย็นๆเพราะเปียกปูนกวนค่อนข้างนาน เราจะกวนจนขนมมีเนื้อเหนียวออกเหลวหนืดๆหน่อยๆ ไม่ติดกระทะ เท่านั้นปิดไฟ ตักใส่ภาชนะที่เราเตรียมไว้ หรือจะตักใส่เป็นถ้วยๆก็ได้คะ

จากนั้นมาทำในส่วนของหน้าขนม นำแป้งกับกะทิ เกลือ น้ำตาลทรายมาผสมกัน คนให้ส่วนปสมละดีหมด จากนั้นกรองเทใส่กระทะ กวนด้วยไฟอ่อน พอกะทิเริ่มเดือด ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป หน้าขนมจะออกรสเค็มหน่อยๆนะคะ กวนจนหน้าขนมเริ่มข้นขึ้น กวนอย่าหยุดมือนะคะ ไม่งั้นกะทิจะจับตัวเป็นก้อน พอกวนจนกะทิเดือดปุดๆอีกรอบก็ปิดไฟลงคะ