Bakso tahu babi kuah

Name: Bakso tahu babi kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging babi cincang; 5 bh tahu putih; 1 siung bawang putih, parut atau cincang kecil; 1 btg daun bawang; 1 btr telur; 1,5 sdm terigu; 1,5 sdm tepung sagu/ tapioka; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt minyak wijen; bahan kuah:; 1,5-2 ltr air/kaldu; 4 sdm kecap ikan/kecap asin; secukupnya garam, gula, merica; 1 btg daun bawang

Lie Kioen @liekioen

Semarang

Punya banyak tahu putih dan sisa sedikit daging. Akhirnya dibikin bakso tahu kuah deh. Kalau tidak suka babi, daging bisa diganti dengan ayam dan udang, atau ikan tenggiri

Lebih banyak

Bakso tahu babi kuah

Lie Kioen @liekioen

Semarang

Punya banyak tahu putih dan sisa sedikit daging. Akhirnya dibikin bakso tahu kuah deh. Kalau tidak suka babi, daging bisa diganti dengan ayam dan udang, atau ikan tenggiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdaging babi cincang
5 bhtahu putih
1 siungbawang putih, parut atau cincang kecil
1 btgdaun bawang
1 btrtelur
1,5 sdmterigu
1,5 sdmtepung sagu/ tapioka
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/2 sdtminyak wijen
bahan kuah:
1,5-2 ltrair/kaldu
4 sdmkecap ikan/kecap asin
secukupnyagaram, gula, merica
1 btgdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah dua tahu, keruk bagian tengahnya, sisihkan. Bagian tengah tahu dihancurkan dan nanti ditambahkan ke dalam adonan bakso
2

Masukkan semua bahan bakso, jangan lupa tambahkan bagian tengah tahu yg sudah dihaluskan. Aduk rata
3

Masukkan adonan bakso ke dalam tahu. Sisihkan
4

Didihkan air/kaldu, masukkan bakso tahu. Masak hingga bakso tahu mengapung semua.
5

Setelah mengapung, masukkan semua bumbu kuah dan daun bawang. Tunggu mendidih. Bakso tahu kuah siap disajikan