แกงกะหรี่ปลา(หม้อไฟ)

Name: แกงกะหรี่ปลา(หม้อไฟ)
Yield: 3-4 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หัวปลากะพง/ส่วนหาง; เครื่องปรุงแกงกะหรี่สำเร็จรูป; กะทิ; น้ำเปล่า; ผักตามชอบ (กะหล่ำปลี, กระเจี๊ยบเขียว,มะเขือม่วง)

ครัวแม่บ้านติดเกาะ @cook_10037092

เคยได้ลองทานแกงกะหรี่แบบมาเล/อินเดียแล้วชอบ เลยลองบ้าง ได้ลองทำครั้งแรกคนชิมบอกว่าผ่านใกล้เคียงกับทางร้านเลยค่ะ

ดูเพิ่มเติม

แกงกะหรี่ปลา(หม้อไฟ)

ครัวแม่บ้านติดเกาะ @cook_10037092

ส่วนผสม

30 นาที

3-4 เสิร์ฟ

หัวปลากะพง/ส่วนหาง
เครื่องปรุงแกงกะหรี่สำเร็จรูป
กะทิ
น้ำเปล่า
ผักตามชอบ (กะหล่ำปลี, กระเจี๊ยบเขียว,มะเขือม่วง)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม ล้างผักให้สะอาด
2

นำเครื่องปรุงแกงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะผัดให้ร้อน จากนั้นนำผักที่เตรียมไปผัดให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องแกง เติมกะทิ เครื่องแกงที่เหลือและน้ำเปล่า รอจนเดือด จากนั้นใส่ปลา รอจนเดือดประมาณ 15 นาที ปลาก็จะสุก ผักก็จะเปื่อยกำลังดี