เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันพืชพอหอม ค่อย ๆ เติมน้ำเปล่า
- 2
พอเดือดใส่หมูผัดพอสุก ใส่มะเขือเปาะ มะเขือพวง รอสักครู่พอมะเขือใกล้สุก ใส่ใบมะกรูด กระชาย พริกไทยอ่อน
(ถ้าใช้อาหารทะเลแทนหมู ให้ใส่มะเขือก่อน พอมะเขือใกล้สุกจึงใส่่อาหารทะเลลงไปภายหลัง)
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากันทั่ว ใส่พริกชี้ฟ้าแดง และใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันมีน้ำขลุกขลิก
- 3
ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7721206
ความคิดเห็น