Jengkol Balado Mercon dan tips agar jengkol tidak Bau

Name: Jengkol Balado Mercon dan tips agar jengkol tidak Bau
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Jengkol Tua; 5 Batang Serai; 10 buah rawit setan; 2 buah Tomat; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 batang daung Bawang; Minyak secukupnya untuk menumis; 1 sdt Garam Halus; 1 sdt gula pasir; Penyedap secukupnya dan bila suka

Weni Sugiarti @wenisu091990

Jengkol Balado Mercon dan tips agar jengkol tidak Bau

Weni Sugiarti @wenisu091990

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

1/2 KgJengkol Tua
5 BatangSerai
Bumbu Halus
10 buahcabai rawit Keriting
10 buahrawit setan
2 buahTomat
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 batangdaung Bawang
Minyak secukupnya untuk menumis
1 sdtGaram Halus
1 sdtgula pasir
Penyedap secukupnya dan bila suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Jengkol beserta serai hingga empuk (tips serai ini mengurangi bau,) udah empuk angkat, kemudian geprek hingga empuk
2

Semua bumbu diulek halus semua, kemudian jengkol yang sudah digeprek di goreng sebentar sekitar 5 menit, kemudian tumis bumbu hingga harum dan sedikit mengering, dan masukkan Jengkol
3

Kemudian koreksi rasa Dan Jengkol siap disajikan... makan dengan nasi hangat yg baru diangkat... beeeuuuhhhh yummmyyyy dijamin nambah-nambah..
4

Selamat mencoba dan menikmati, Jika suka jgn lupa di recook ya kak..