Kalio jengkol pedas gurih

Name: Kalio jengkol pedas gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol yang sudah di rebus dan di memarkan; 4 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas potong jadi beberapa bagian memarkan; 500 ml Santan kelapa kental; 2 buah kapulaga; 1 sdt jinten; 7 biji Cabe merah besar; 4 biji cabe rawit; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 sdm ketumbar sangrai; Sedikit merica; secukupnya Gula dan garam; 1 ruas besar kunyit

Ahjumma Dapur @cook_15472946

Halllo haiiii ketemu lagi diresep ahjumma dapur. Oke kali ini saya coba huat kalio jengkol yang nendang banget special buat pekan padang. Stay tune yabunda bunda
#pekan_padang #pekanpadang #kaliojengkol. #rendangkuah #jengkol #cookpadcommunity_surakarta

Lebih banyak

Kalio jengkol pedas gurih

Ahjumma Dapur @cook_15472946

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol yang sudah di rebus dan di memarkan
4 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas potong jadi beberapa bagian memarkan
500 mlSantan kelapa kental
2 buahkapulaga
1 sdtjinten
Bumbu halus
7 bijiCabe merah besar
4 bijicabe rawit
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 sdmketumbar sangrai
Sedikitmerica
secukupnyaGula dan garam
1 ruas besarkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk bumbu halus dan tumis hingga wangi
2

Masukkan daun jeruk, salam, dan lengkuas aduk kembali
3

Masukan jengkol yang sudah di rebus dan di memarkan
4

Aduk hingga bumbu merata kemudian beri sedikit air tunggu sampai mendidih
5

Masukan santan kental, gula, dan garam aduk dan tunggu hingga matang.. Selamat mencoba 😍😘