Menu komplit asam padeh tongkol,sambal lado,dan lalap
#pekan_padang
#cookpad comunity Bangka Belitung
Meramaikan pekan Padang, karena saya termasuk penyuka makanan khas Minang.. semoga bermanfaat ya resep nya..
Menu komplit asam padeh tongkol,sambal lado,dan lalap
#pekan_padang
#cookpad comunity Bangka Belitung
Meramaikan pekan Padang, karena saya termasuk penyuka makanan khas Minang.. semoga bermanfaat ya resep nya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama Tama kita menyiapkan bahan-bahan untuk membuat asam padeh ny
- 2
Haluskan bumbu,lalu masukkan k dalam kuali tambahkan bumbu Cemplung nya.. tambahkan air secukupnya, didihkan..lalu masukkan ikan nya
- 3
Biarkan mendidih dan bumbu matang.. tambahkan air jika perlu agar bumbu meresap ke dalam ikan.. tambahkan gula dan garam,cek rasa.. apabila sudah pas siap d sajikan
- 4
Untuk membuat sambal lado,siapkan bahan nya.. potong kecil-kecil lalu kukus sebentar
- 5
Setelah layu ulek bahan sambal tp jgn terlalu halus y.. kemudian tumis sampai harum.. tambahkan air sedikit,beri gula garam,cek rasa.. keringkan kembali sampai menjadi tekstur sambal yg d inginkan..
- 6
Siapkan daun singkong,cuci bersih.. didihkan air tambahkan sedikit baking powder atau baking soda,garam,dan sedikit minyak.. masukkan daun singkong rebus hingga matang..daun singkong akan tetap berwarna hijau menggoda..
- 7
Step akhir,siapkan nasi putih, tambahkan lauk asam padeh tongkol, sambal lado dan lalapan daun singkong.. nikmati selera Minang yg sederhana tp istimewa..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar