Kue gambang kangen

Name: Kue gambang kangen
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr gula merah sisir; 350 gr tepung terigu protein rendah; 175 ml air matang; 2 sdm gula palm; 2 sdm gula pasir; 100 gr margarin; 2 sdt soda kue; 2 sdt baking powder; 1 sdt vanili bubuk; 25 gr susu bubuk; 2 sdt kayu manis bubuk; 1/4 sdt garam; 2 butir kuning telur; 2 sdm wijen; secukupnya air matang untuk olesan; 3 sdm minyak sayur

Ida ayu Astana @IdAs_8811

Denpasar Bali

Duhh siapa sih yg gak kangen makanan satu ini, dimana lagi coba belinya.. 90'an buangett!! Klo maem ini serasa kembali ke jaman SD dulu di warung sebelah rumah ada kue bginian jaman dulu harganya 50 rupiah (gocapan) atu dan saya selalu bolak balik wr cuma beli bgonoan doang..wkwkk aduhh nostalgila deh!! Yux yg suka kue ini kita nostalgila bareng2 hehehe.. thanks ibu malka resepnya..

Lebih banyak

Kue gambang kangen

Ida ayu Astana @IdAs_8811

Denpasar Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

250 grgula merah sisir
350 grtepung terigu protein rendah
175 mlair matang
2 sdmgula palm
2 sdmgula pasir
100 grmargarin
2 sdtsoda kue
2 sdtbaking powder
1 sdtvanili bubuk
25 grsusu bubuk
2 sdtkayu manis bubuk
1/4 sdtgaram
2 butirkuning telur
2 sdmwijen
secukupnyaair matang untuk olesan
3 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Pertama2 kita rebus gula merah yg sudah di sisir, gula palm, gula pasir dan air matang smpai mendidih kemudian dinginkan
2

Siapkan wadah, masukan tepung trigu, vanili, kuning telur, susu bubuk, soda kue, baking powder, garam, bubuk kayu manis, dan gula yg sudah bersuhu ruang kemudian aduk rata dan terakhir masukan margarin, minyak sayur uleni lagi.
3

Jika sudah kalis, diamkan adonan kurleb 30 menit, bentuk adonan bulat2 dan timbang masing 50 gr dan gepengkan sperti di tepuk2
4

Tata di loyang yg sudah di olesi margarin, taruh adonan olesi air dan taburi wijen, panggang 30 menit dgn suhu 150 dc.