วัตถุดิบต่างๆจะประมาณนี้

ขั้นตอนแรก นำเนื้อที่แล่เป็นแผ่นบางๆมาทาให้ทั่วด้วยมัสตาร์ด แล้ววางแฮมลงไปตามด้วยผักต่างๆ เช่นแตงกวาดอง ผักกาด หอมหัวใหญ่และแครอท (เราลืมใส่ ห่อเสร็จแล้วถึงนึกได้ว่ามีแครอทอยู่ 😁) แล้วม้วนให้แน่นกลัดด้วยหมุด ถ้าไม่มีใช้ไม้จิ้มฟันแทนก็ได้

ส่วนน้ำเกรวี่นั้นเราใช้แบบผงสำเร็จละลายน้ำ 1ซองต่อน้ำ 350 มิลลิลิตร ตั้งพอเดือดให้หมั่นคนปงจะได้ไม่เป็นก้อน แล้วเติมหอมใหญ่หั่นเต๋ากับแครอทลงไป ผ่อนไฟลง ชิมรสปรุงด้วยเกลือป่น พริกไทยตามใจชอบ

ในส่วนของมันบดนั้น ก็ปอกเปลือกมันแล้วต้มให้สุกจนนิ่มเพื่อที่ง่ายในการบด ตั้งหมอใส่นมจืด500 มิลลิลิตร พอนมเริ่มเดือดเติมเนยลงไป พอเนยละลายก็ใส่มันฝรั่งที่บดไว้ลง คนให้เข้ากันเติมเกลือนิดหน่อย คนจนเนื้อเนียนเป็นอันว่าเสร็จ