Sambal cumi

Name: Sambal cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cumi ukuran sedang; 2 biji Cabai merah besar; sesuai selera Cabai rawit; 4 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; sesuai selera Gula; sesuai selera Garam; Totole (Kaldu Jamur); Minyak goreng; sesuai selera Daun jeruk; Jeruk nipis

Siti Maisyaroh @maisyarr

Sambal cumi

Siti Maisyaroh @maisyarr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grcumi ukuran sedang
2 bijiCabai merah besar
sesuai seleraCabai rawit
4 buahBawang merah
3 buahBawang putih
sesuai seleraGula
sesuai seleraGaram
Totole (Kaldu Jamur)
Minyak goreng
sesuai seleraDaun jeruk
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dan potong menjadi 3 bagian
2

Rendam cumi di air panas dengan sedikit perasan jeruk nipis agar tidak amis, kurang lebih 10 menit
3

Blender Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah besar dan Cabai rawit
4

Tumis bahan yang sudah di blender hingga harum
5

Tambahan Gula, garam dan totole, masukkan cumi
6

Tambahkan sedikit air untuk membuat bumbu meresap ke cumi, tambahkan irisan daun jeruk Dan sedikit perasan jeruk nipis sesuai selera
7

Koreksi rasa, angkat apabila sudah mulai mengering