Sambal kacang serbaguna

Name: Sambal kacang serbaguna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang tanah; 150 gram gula merah; 8 buah cabe merah (sesuai selera); 6 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi); 4 butir bawang putih; 1 ruas kencur; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 3 sdm air asam jawa; secukupnya garam; minyak untuk menggoreng; secukupnya air

chusnullia @go_chusnullia

Yogyakarta

Makanan berbumbu kacang itu paling enak. Buat sendiri lebih hemat, bisa kapan aja, pedasnya bisa disesuaikan selera. Cocok untuk siomay, gado-gado, pecel dll.

Lebih banyak

Sambal kacang serbaguna

chusnullia @go_chusnullia

Yogyakarta

Makanan berbumbu kacang itu paling enak. Buat sendiri lebih hemat, bisa kapan aja, pedasnya bisa disesuaikan selera. Cocok untuk siomay, gado-gado, pecel dll.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

250 gramkacang tanah
150 gramgula merah
8 buahcabe merah (sesuai selera)
6 buahcabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi)
4 butirbawang putih
1 ruaskencur
3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
3 sdmair asam jawa
secukupnyagaram
minyak untuk menggoreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kacang tanah digoreng sampai kecoklatan
2

Bawang merah dan cabe ditumis sebentar
3

Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam blender, tambah air secukupnya lalu diblender sesuai kehalusan yang diinginkan
4

Sambal bisa disimpan di kulkas dalam bentuk semi padat, jika ingin digunakan bisa dimasak sebentar dg api kecil dan ditambah air