เอาใบเตยสดล้างน้ำสะอาดปั่นกับน้ำเปล่า250 ml แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาน้ำใบเตยเก็บไว้ 50 กรัม

เอาแป้งผสมลงอ่างและใส่น้ำตาลทรายลงไปคนจนเข้ากัน ค่อยๆใส่น้ำกะทิ คนหัยเข้ากัน

นวดจนเข้ากันดี ใส่กลิ่นใบเตยลงไป แยกแป้งเป็น2ถ้วย อีกถ้วยใส่น้ำใบเตยลงไปคนจนเข้ากัน นำพิมพ์ทาน้ำมันพืช ในหมอนึ่งไปจนน้ำเดือด

นึ่งที่ล่ะชั้น ชั้นล่ะ3นาที ชั้นที่5 นึง 8นาทีและเพิ่มขึ้นทุกชั้นจนหมด พอสุกแล้วเอาออกมาพักที่ตะแคลง จนเย็น