Udang Asam Manis Mix Buncis
Source : Sajian Sedap
Walau sering dianggap tidak berguna, tapi ternyata kepala udang punya segudang manfaat.
Soalnya kepala udang mengandung antioksidan astaxanthin yang 10 kali lebih efektif dari buah dan sayur!
Hebat banget, kan?
Kandungan ini bisa bermanfaat untuk kesehatan mata sampai kulit.
Wahh ... ternyata kepala udang banyak banget manfaat nya tapi karena saya masak buat anak - anak jadi kepala udang nya gak saya pakai ( anak - anak mana mau yaa apalagi tajam gitu yaa bagian kepala nyaa ) yaa sudah kepala udang nya saya sisihkan saja dulu, kalau lagi mood saya buat kaldu udang saja #kalau 😆
NB : Resep kali ini saya pakai kulit nya saja
Coba makan bersama kulitnya pasti rasanya lebih sedap dan harum. Pasalnya jika udang dimasak dengan benar maka kulitnya akan terasa renyah dan menambah kenikmatan saat makan udang 🍤 ( kalau buat anak-anak tetap saja makan tanpa kulit, bagian bunda nya yang agak repot dikit setiap nyuapin kupas dulu kulit nya tapi tak apalah yang pasti anak - anak masih dapat kandungan yang keluar dari kulit nya 😍 )
Udang Asam Manis Mix Buncis
Source : Sajian Sedap
Walau sering dianggap tidak berguna, tapi ternyata kepala udang punya segudang manfaat.
Soalnya kepala udang mengandung antioksidan astaxanthin yang 10 kali lebih efektif dari buah dan sayur!
Hebat banget, kan?
Kandungan ini bisa bermanfaat untuk kesehatan mata sampai kulit.
Wahh ... ternyata kepala udang banyak banget manfaat nya tapi karena saya masak buat anak - anak jadi kepala udang nya gak saya pakai ( anak - anak mana mau yaa apalagi tajam gitu yaa bagian kepala nyaa ) yaa sudah kepala udang nya saya sisihkan saja dulu, kalau lagi mood saya buat kaldu udang saja #kalau 😆
NB : Resep kali ini saya pakai kulit nya saja
Coba makan bersama kulitnya pasti rasanya lebih sedap dan harum. Pasalnya jika udang dimasak dengan benar maka kulitnya akan terasa renyah dan menambah kenikmatan saat makan udang 🍤 ( kalau buat anak-anak tetap saja makan tanpa kulit, bagian bunda nya yang agak repot dikit setiap nyuapin kupas dulu kulit nya tapi tak apalah yang pasti anak - anak masih dapat kandungan yang keluar dari kulit nya 😍 )
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang (saya kulit nya yang di pakai) lalu goreng setengah matang, potong buncis sesuai selera, haluskan duo bawang, cabe merah dan tomat
- 2
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, masukkan buncis, udang aduk rata tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir/gula merah, air asam, saus tomat, saus tiram, air matang aduk rata masak hingga matang
- 3
Jangan lupa koreksi rasa, sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar