(Salin dari) Rumpu Rampe sayuran kaya serat dari Indonesia Timur

Name: (Salin dari) Rumpu Rampe sayuran kaya serat dari Indonesia Timur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat Daun singkong; 1/2 ikat Daun pepaya; 250 gram Kembang pepaya; 15 gram Teri jenki; 5 buah Cabe merah keriting; 3 buah Cabe rawit; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Garam di sesuaikan; Gula di sesuaikan; Merica di sesuaikan; Minyak untuk menumis

Elmo Ellazul @Elmo_Ellazul

Serpong

Recipe dari kak Ida Floraja ada yang aku kurangin, yaitu jantung pisang. Di sini agak susah dapet jantung pisang. Nah Rumpu - Rampé nya sendiri aku sajikan bareng Karmanaci (khas NTT)
rasa pedas Rumpu - Rampé cocok dengan manisnya Karmanaci.
Terimakasih kak Ida Floraja

Lebih banyak

(Salin dari) Rumpu Rampe sayuran kaya serat dari Indonesia Timur

Elmo Ellazul @Elmo_Ellazul

Serpong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 ikatDaun singkong
1/2 ikatDaun pepaya
250 gramKembang pepaya
15 gramTeri jenki
5 buahCabe merah keriting
3 buahCabe rawit
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Garam di sesuaikan
Gula di sesuaikan
Merica di sesuaikan
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus daun pepaya, daun singkong dan kembang pepaya secara bersamaan -/+ 15 menit tiriskan, remas2 kemudian rajang
2

Goreng teri jengki
3

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit
4

Tumis bumbu beserta daun salam dan daun jeruk
5

Masukan semua bahan, aduk hingga rata
6

Tambahkan gula, garam & merica sesuai selera.
7

Aduk hingga matang
8

Angkat dan sajikan