Tongkol Bumbu Tomat

Name: Tongkol Bumbu Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan tongkol besar yg sudah dipindang. bersihkan, potong" lalu goreng jangan terlalu kering; secukupnya minyak utk menumis; 400 ml air; 🍱bumbu:; 4 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 buah cabe merah besar; sesuai selera cabe rawit; 3 butir kemiri; 1 cm lengkuas; 2 buah tomat besar; tambahan dr saya: 2buah tahu ungkep yg tersisa di kulkas, ngabisin stok; secukupnya garam, gula

Hanifah Ervin @cook_4738249

Solusi penambah nafsu makan, terutama saat sahur......

Lebih banyak

Tongkol Bumbu Tomat

Hanifah Ervin @cook_4738249

Solusi penambah nafsu makan, terutama saat sahur......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorikan tongkol besar yg sudah dipindang. bersihkan, potong" lalu goreng jangan terlalu kering
secukupnyaminyak utk menumis
400 mlair
🍱bumbu:
4 siungbawang putih
5 buahbawang merah
2 buahcabe merah besar
sesuai seleracabe rawit
3 butirkemiri
1 cmlengkuas
2 buahtomat besar
tambahan dr saya: 2buah tahu ungkep yg tersisa di kulkas, ngabisin stok
secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" duo bawang, tomat, cabe besar, cabe rawit lalu tumis sampai layu
2

Panas" langsung uleg sampai halus
3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas. Aduk" hingga harum
4

Tambahkan air, ikan tongkol, tahu, garem, gula
5

Masak sampai kuah menyusut dg api kecil
6

Aduk sesekali agar tdk gosong
7

Setelah kuah setengah kering dan bumbu meresap, angkat dari kompor dan sajikan