Rempeyek kacang tanah super kriuk tanpa kapur sirih

Name: Rempeyek kacang tanah super kriuk tanpa kapur sirih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beràs rose brand; 100 gr tepung tapioka; 1000 cc santan cair; 2 telur ayam utuh; bumbu halus :; 15 butir kemiri bulat, goreng sebentar; 10 siung bawang putih (ukuran agak besar); 2 sdt ketumbar bubuk; 5 sdt kencur cincang; secukupnya garam; penyedap rasa secukupnya (optional); bahan tambahan lain :; 250 gr kacang tanah (potong jd 3 bagian tiap butir kacangnya spy kl digoreng cpt matangnya); 15 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya lalu iris tipis); 1000 cc minyak goreng

timoteus @cook_5026372

Kaltim, Balikpapan

Hobi banget makan peyek apalagi buatan istri tercinta..dia yg bagian cooking dan saya photografernya plus ngincip testernya dlu, klop deh..slmt mencoba

Lebih banyak

Rempeyek kacang tanah super kriuk tanpa kapur sirih

timoteus @cook_5026372

Kaltim, Balikpapan

Hobi banget makan peyek apalagi buatan istri tercinta..dia yg bagian cooking dan saya photografernya plus ngincip testernya dlu, klop deh..slmt mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

500 grtepung beràs rose brand
100 grtepung tapioka
1000 ccsantan cair
2telur ayam utuh
bumbu halus :
15 butirkemiri bulat, goreng sebentar
10 siungbawang putih (ukuran agak besar)
2 sdtketumbar bubuk
5 sdtkencur cincang
secukupnyagaram
penyedap rasa secukupnya (optional)
bahan tambahan lain :
250 grkacang tanah (potong jd 3 bagian tiap butir kacangnya spy kl digoreng cpt matangnya)
15 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya lalu iris tipis)
1000 ccminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Taruh dlm kom adonan bahan kering, tuang santan cair dan telur yg dikocok lepas sebentar, aduk rata pake baloon wisk.
2

Tuang semua bumbu halusnya, beri garam dan penyedap rasa, aduk rata kembali.
3

Masukkan daun jeruk yg diiris halus, aduk rata lagi, sisihkan.
4

Panaskan minyak dlm wajan yg agak lebar spy bisa cantik nnti bentuk peyeknya.
5

Tuang satu sendok sayur adonan peyeknya, beri potongan kacang tanah secukupnya, cetak ditepi wajan sambil disiram2 dg minyaknya spy adonannya bisa lepas dari tepi wajan, usahakan agr panas minyaknya stabil agr bisa cantik hasilnya.
6

Apabila warna peyek sdh mulai menguning kecoklatan dan kacangnya sdh matang itu berarti peyek sdh bisa diangkat, tiriskan, jika sdh dingin simpsn dlm toples kedap udara.
7

Siap dihidangkan sbg pelengkap pecel atau jadi snack saat nonton tv bareng keluarga.