น้ำปลาหวานอร่อยๆกินกับมะม่วงเปรี้ยว น้ำลายสอ #ครัวผจญภัย

เมนูนี้แค่ได้ยินชื่อเมนูก็เปรี้ยวปากแล้ววว "มะม่วงน้ำปลาหวาน" นั้นเอง ฝานมะม่วงแล้วจิ้มน้ำปลาหวาน โอ้ยยย ฟิน บอกเลย ทำเองกุ้งเน้นๆ เพิ่มรสเผ็ดได้ตามชอบ ทำง่ายๆ มาลงมือทำกันเลยค่ะ #5000มื้อให้น้อง

ช่วงนี้มะม่วงออกเยอะ เรามาทำมะม่วงน้ำปลาหวานทานแก้ง่วงกันดีกว่าค่ะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยากแถมแซบด้วยค่ะ

มีมะม่วงเหลืออยู่ เลยลองทำน้ำปลาหวานด้วยไมโครเวฟดู ก็ทำง่ายดี อร่อยเหมือนกัน ทำแล้วยังเก็บใส่ตู้เย็นไว้กินได้นานๆด้วย #ทำทีเดียวกินหลายวัน #ครัวผจญภัย

วันนี้มีเมนูเบาๆ มาเสนอคือ มะม่วงน้ำปลาหวานค่ะ ทำง่าย และแสนอร่อย

#5000มื้อให้น้อง​ #1สูตร1ต้น​ #TeamTreesวันนี้มีเมนูมะม่วงน้ำปลาหวาน​มาฝากกันค่ะ“น้ำปลาหวาน” นั้นหมายถึง เครื่องจิ้มคู่ตำหรับอาหารสำหรับคนไทยมาเป็นเวลาช้านานแล้วนอกจากน้ำปลาหวานยังมีเครื่องปรุงอีกอย่างหนึ่งคือ “กะปิ” ที่ทำหน้าที่แต่งรสให้กลมกล่อมละมุนลิ้นมากขึ้น​ สูตรนี้บีเจได้นำกะปิไปย่างบนเตาถ่านซึ่งเป็นเคล็ดลับช่วยเพิ่มความหอมให้น้ำปลาหวานมากยิ่งขึ้น​ ซึ่งวิธีการปรุงน้ำปลาหวานจะใช้ไมโคร​เวฟในการทำเพื่อความสะดวกรวดเร็ว​ ปล.สูตรนี้ไม่ได้ใส่กุ้งแห้งนะคะเพราะไม่มีกุ้งแห้งค่ะ​ สำหรับใครที่ชอบกุ้งแห้งก็ใส่เพิ่มเติม​ ปรุงรสชาติตามใจชอบได้เลย​นะคะ​🥭 #Bjcocoacrunchy​

ครั้งแรกกับการทำเมนูน้ำปลาหวาน ตื่นเต้นแท้ เสียน้ำตาไป2รอบกันเลยทีเดียว รอบแรกตอนหั่นหอมแดง รอบ2ตอนทำเสร็จชิมรสชาติแล้วอร่อยเฉย งือออ ดีใจอ่ะ ทำได้แล้ว ทำง่ายด้วย ไม่ต้องไปซื้อกินแล้ว แต่ตอนนี้ขอวิธีไปกำจัดกลิ่นกะปิที่หอมฟุ้งทั่วบ้านก่อนนะคะ ฮ่าๆๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่23

ต้องมะม่วงเปรี้ยวๆใช้มีดคมๆฝานบางๆ เข้ากันกับน้ำปลาหวานที่สุดเลยค่ะ ถ้าพวกมะม่วงมันก็ใช้มีดเฉาะๆเป็นชิ้นใหญ่ๆ เลย ....ทานง่ายๆ.... หยิบดอกไม้มะม่วงขึ้นมาใช้ช้อนตักน้ำปลาหวานหยอดลงไปตรงกลีบดอกไม้...แซ่บๆ จี๊ดจ๊าด

มะม่วงที่บ้านดกมากค่ะช่วงนี้ ทานแทบจะไม่ทัน วันนี้ทำน้ำปลาหวานมาทานแกล้มกันค่ะ รอสุกอีกสองสามลูกเดี๊ยวค่อยเอามาปั่นดื่มชื่นใจ

ทำน้ำปลาหวานไว้กินเองได้ง่ายๆตามนี้เลยจร้าสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือนค่ะ