วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบพร้อมทำจ้า👩🍳🎈ปลาเป็นปลานิลเค้าไปตกมาเองแล้วเอามาสับเองน๊า สับทั้งตัวเพราะตัวเล็กจ้าเลยสีดำๆหน่อย 🎈เอาไปตำกับพริกแกงให้เข้ากันจ้า
- 2
เปิดแก๊สตั้งหมอใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าเลยจ้า ใส่ซุปก้อนลงไปรอเดือดใส่พริกแกงลงไปในหม้อ👩🍳แนะนำให้เอาน้ำซุปในหม้อตักใส่ในพริกแกงจะได้ละลายไม่เป็นก้อนจ้า
- 3
ปรุงรสแกงส้มด้วยน้ำตาลปี้บ น้ำมะขามเปียก เกลือป่น น้ำปลา คนให้เข้ากัน ปรุงรสให้เข้มข้นหน่อยนะคะเพราะต้องใส่ผักลงไปอีกจ้า 👩🍳ปรุงรสให้เปรี้ยวนำ และให้มีรสชาติเค็มกับหวานจ้า 🌶️เผ็ดเติมตามใจชอบจ้า
- 4
ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปในหม้อจ้า ผักชนิดไหนสุกยากก็ใส่ลงไปก่อนน๊า แล้วตามด้วยผักที่สุกง่ายๆจ้า
- 5
🥬🥕🌽ผักสุกได้ที่ปิดแก๊ส แล้วใส่น้ำมะนาวลงไปเพื่อชูกลิ่นเปรี้ยว
- 6
เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้าาาา🍴🍲😋 ทอดปลาแดดเดียวกินกับแกงส้มร้อนๆเข้ากันสุดๆค่า🥰😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม









ความคิดเห็น