Semur ayam kampung

Name: Semur ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung ukuran sedang; 3 bh bawang putih; 1/2 ruas jahep; Bumbu yang di haluskan; 5 butir kemiri yang sudah di goreng; 1 sendok kecil merica; 1/2 butir buah pala; 5 buah bawang merah; 4 bh bawang; 1/2 ruas kunyit; Bumbu tambahan; 3 sendok makan kecap manis; 1 buah bawang Bombay di iris sesuai selera; 1 bh tomat di potong sesuai selera; 2 helai daun salam; 1 bh sereh di geprek; 3 bh cengkeh; 3 bh kapulaga; 1 cm kayu manis; Garam; Air; Minyak goreng; Penyedap rasa

Nurhayani Bundaabie @cook_12514200

Lebak - Banten

Semur ayam kampung

Nurhayani Bundaabie @cook_12514200

Lebak - Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung ukuran sedang
3 bhbawang putih
1/2 ruasjahep
Bumbu yang di haluskan
5 butirkemiri yang sudah di goreng
1 sendok kecilmerica
1/2 butirbuah pala
5 buahbawang merah
4 bhbawang
1/2 ruaskunyit
Bumbu tambahan
3 sendok makankecap manis
1 buahbawang Bombay di iris sesuai selera
1 bhtomat di potong sesuai selera
2 helaidaun salam
1 bhsereh di geprek
3 bhcengkeh
3 bhkapulaga
1 cmkayu manis
Garam
Air
Minyak goreng
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam cuci bersih lalu potong2 sesuai selera.kemudian di rebus dulu bersama bawang putih dan jahe yg sudah di geprek
2

Setelah empuk ayam goreng dengan api sedang agar matang nya bagus..lalu tumis bumbu yg sudah di halus kan
3

Panaskan minyak Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi setelah harum masukkan ayam,kecap,garam,tomat dan bawang Bombay,daun salam,serah dan tambahkan sedikit air masak sebentar cicipi rasa nya setelah mendidih angkat dan siap di sajikan