ตั้งหม้อหุงข้าวแบบหุงปกติ ใส่น้ำเปล่าและข้าวหอมมะลิลงไป ผ่านไป 10นาทีน้ำเริ่มเดือด ใส่หมูสับทรงเครื่อง สัก3-5นาที หมูสุกก็ปิดโปรแกรมหุง และตั้งเป็น”อุ่น” ข้าวจะยังเป็นเม็ดนุ่ม ไม่เละ

ดอกขจรลวกน้ำเดือด1นาทีแล้วพักไว้ ตอนกินก็ตักดอกขจร น้ำมันกระเทียมเจียว ซีอิ๊ว พริกไทย ลงก้นชาม แล้วราดด้วยข้าวต้มร้อนๆ ทิ้งไว้2นาที ก็กินได้ อร่อยย่อยง่ายครับ