Perkedel Tempe dengan Saus Asam Manis
Tempe merupakan makanan favorit yang sering disajikan di menu makananku. Bergizi, murah, mudah diolah, gampang didapatkan, dan tahan lama. Namun terkadang ada rasa bosan jika diolah dengan penyajian yang itu-itu aja. Jadinya untuk kali ini menyajikan dengan style yang agak berbeda dengan menambahkan sisa-sisa bahan lain yang ada di kulkas.
#Lagilagitempe #AnakRantau
Perkedel Tempe dengan Saus Asam Manis
Tempe merupakan makanan favorit yang sering disajikan di menu makananku. Bergizi, murah, mudah diolah, gampang didapatkan, dan tahan lama. Namun terkadang ada rasa bosan jika diolah dengan penyajian yang itu-itu aja. Jadinya untuk kali ini menyajikan dengan style yang agak berbeda dengan menambahkan sisa-sisa bahan lain yang ada di kulkas.
#Lagilagitempe #AnakRantau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe dengan ukuran kecil-kecil, kemudian tumbuk hingga halus.
- 2
Ulek bawang putih sampai halus.
- 3
Potong nugget, buncis, dan cabe keriting dengan ukuran kecil-kecil.
- 4
Campurkan tempe yang sudah halus dengan bawang putih, nugget, buncis, dan cabe keriting.
- 5
Masukkan telur kedalam adonan, kemudian campurkan dengan tepung maizena sedikit demi sedikit.
- 6
Masukkan garam, gula, dan lada sambil diulenin dengan tangan hingga merata.
- 7
Perkedel dibentuk bulat kemudian di tekan dengan kedua telapak tangan agar sedikit gepeng.
- 8
Panaskan minyak, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 9
Untuk Saus : bawang putih dan cabe rawit diiris halus kemudian campur semua bahan menjadi satu. Sauspun siap dipakai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar