ทำหมูกรอบไม่ต้องรอนาน ทำเช้า ทานเที่ยงได้เลย

ทำเมนูนี้เพราะชอบทานอาหารเกี่ยวกับหมูกรอบ ไม่ว่าจะเป็นกะเพาะ ผัดคะน้า มีหมูกรอบด้วยตักข้าวเพลินเลยค่ะ

เนื่องจากโควิดทำพิษต้องหยุดงาน ช่วงนี้ว่างๆ เลยลองทำหมูกรอบครั้งแรกดูค่ะ สูตรนี้ทำไม่เยอะนะคะ เหมาะสำหรับกินมื้อเดียว 2คน

หมูสามชั้นต้มไหว้เจ้าเหลือ นำมาทอดทานกับข้าวต้มร้อนๆ

ได้ทำหมูกรอบมาหลายสูตร สุดท้ายมาเจอสูตรนี้ น่าจะเป็นสูตรที่ดีที่สุด คือไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องรอข้ามวันข้ามคืน ใช้เวลาทำประมาณไม่ถึง 2 ชั่วโมง ก็ได้กินแล้ว หนังหมูกรอบมากทั้งๆที่ไม่ได้พองเยอะ ไขมันละลายออกไปเยอะ เนื้อหมูนิ่มชุ่มฉ่ำเลยให้หมูกรอบสูตรนี้เป็นสูตรเบอร์หนึ่งเลย วิธีการทำง่าย ต้มหมู ใช้มีดบั้งหนัง ทาเกลือ แช่หนังด้วยน้ำส้มสายชู ใส่หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน 2 ครั้ง ก็เสร็จเลย

วันนี้ทำจิ้มกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำหวาน แบ่งบางส่วนไว้ผัดผักก็ได้ด้วย

เวอร์ชั่นที่ 1 จากหม้อทอดไร้น้ำมัน เวอร์ชั่นที่ 2 จากหม้ออบลมร้อน+ทอด ปลายทางกรอบ อร่อย ฟินเหมือนกันค่าา

หนังหมูต้องแห้งก่อนนำมาทอด

#ครัวผจญภัยหมูกร๊อบกรอบ​จัง เคล็ดลับง่ายๆคือหมูสามชั้นเส้นต้องไม่หนาเกินไป ใช้ส้อมจิ้มๆบนหนัง​ทาน้ำส้มสายชู​ เมื่อนำไปทอดในน้ำมันเดือดๆหนังจะฟูกรอบมากๆเลยค่ะ#Bjcocoacrunchy

#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/7OCobaix19Mวิธีทำ หมูกรอบ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบนอกนุ่มใน สีเหลืองของหนังยั่วน้ำลายสุดๆ ใครล่ะจะอดใจไหว กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติแสนอร่อย มีขั้นตอนอย่างไรไปดูวิธีทำกันเลย***เพิ่มเติม***ถ้าไม่สะดวกตากแดดก็ใช้วิธีเอาพัดลมเป่าให้หนังหมูแห้งก็ได้เหมือนกัน

ตั้งแต่ส่วนผสมยันวิธีทำ ก็กะๆเอาหมด เหมาะสำหรับคนขี้เกียจแต่อยากทานหมูกรอบแสนอร่อยจริงๆ ฮาาาา