Ceker Pentol Setan

Name: Ceker Pentol Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons ceker ayam; 20 butir pentol daging sapi (sy beli di penjual bakso); 4 cabe merah besar; 5 cabe keriting; 20 cabe rawit; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 biji kemiri; secukupnya Garam, gula, bubuk merica; secukupnya Mentega; 100 ml air; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Kecap manis

Ayu Pertiwi @cook_16101823

Sidoarjo

Ceker Pentol Setan

Ayu Pertiwi @cook_16101823

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsceker ayam
20 butirpentol daging sapi (sy beli di penjual bakso)
4cabe merah besar
5cabe keriting
20cabe rawit
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bijikemiri
secukupnyaGaram, gula, bubuk merica
secukupnyaMentega
100 mlair
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker. Lalu rebus ceker hingga matang dan empuk.
2

Angkat tiriskan. Goreng ceker hingga warna keemasan. Angkat, tiriskan.
3

Goreng cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
4

Lalu haluskan menggunakan blender atau pakai cobek. Kalau saya, saya gerus pakai cobek.
5

Siapkan wajan. Masukkan mentega 1 1/2 sendok makan. Biarkan mencair.
6

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata.
7

Tambahkan air 100 ml. Aduk hingga merata.
8

Masukkan garam, gula, bubuk merica, dan kecap manis secukupnya. Aduk merata.
9

Masukkan pentol dan ceker ayam. Aduk hingga merata.
10

Cicipi. Lalu sajikan 😊😊